右起：Lisa, Nella Kwan, Susan, TC Chen, 朱小霞，Tony Zhen, 錢德榮，華玉菊，Ken Chen, Richard Chen, Ziei, Davis Zhen, Iris Li, Elizabeth
近日，筆者受朋友邀請，來到位於克林頓（Clinton）的老字號中餐廳「香港園（Hongkong Garden）」，不僅品嚐了道地美食，更體驗到濃厚的人情味與悠閒的島嶼氛圍。
經典餐廳 舒心體驗
香港園坐落於風光明媚的惠德比島（Whidbey Island），從馬基爾提奧（Mukilteo）出發搭乘渡輪僅需約15分鐘，交通便利卻遠離城市喧囂，是週末微旅行的理想選擇。餐廳就位於渡輪碼頭上坡不遠處的山丘上，可俯瞰壯麗的皮吉特海灣（Puget Sound）和喀斯喀特山脈（Cascade Mountains），天氣晴朗時更可遠眺雷尼爾山（Mount Rainier）。
餐廳由熱情好客的華玉菊女士經營，主廚則是來自山東的姚喜寶來師父。香港園已有超過40年歷史，以經典的「烤青江魚」和「小龍蝦」聞名西岸，常吸引西雅圖地區華人專程前來品嚐。此外，餐廳內還設有娛樂台球、卡拉OK，並販售特製卡通服裝與小禮品，適合家庭聚會或朋友同樂。
必嚐招牌菜
- 烤清江活魚（需提前預訂）
- 酸辣爽口的炒土豆絲
- 鮮脆可口的乾煸四季豆
- 外酥內嫩的香煎雞塊
- 香氣四溢的孜然牛肉
貼心提醒：烤魚建議提前一天電話預訂，到店前半小時亦可致電請店家先行燒魚，節省等候時間。
推薦行程｜小島上的一日或二日輕旅行
用餐後，不妨在島上安排一趟輕旅行，這裡有許多值得探索的景點與活動：
1. Langley 小鎮：藝術氣息濃厚，有多間特色餐廳與 Whidbey Island Center for the Arts（WICA）劇場表演。
2. Bailey’s Corner：在地人聚會的場所，常有現場音樂演出。
3. Possession 海灘：景色優美，適合散步與放鬆。
4. White Castle 公園：親子遊玩的理想選擇。
5. Bayview 苗圃 & Goose：週三傍晚常在停車場舉辦舞會活動。
6. Double Bluff 海灘：開放狗狗奔跑，適合寵物家庭。
7. Bush Point 海灘：釣魚與漫步的好去處。
8. Coupville 貽貝養殖場：品嚐新鮮貽貝的最佳地點。
9. Greenbank 小鎮：擁有葡萄園與步道，景色宜人。
10. Deception Pass：壯觀的橋梁與自然美景，是惠德比島不可錯過的代表性景點。
無論是一日快閃還是週末短住，惠德比島都能為您帶來滿滿的自然美景與人情溫暖。下一次的家庭聚會或朋友小旅行，就選擇這裡吧！
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