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人工色素“红3号”(Red No.3，即赤藓红)是通过石油炼化过程制得的，其本身并不具备任何营养成分。
然而，它却常被作为食品着色剂使用，目的是让食品颜色更加诱人，进而吸引消费者购买。12月5日，美国食药监局(FDA)官员在参议院会议中表示，该局或将在“几周后”会对人工色素“红3号”采取措施，禁止其被添加至食品中。
而这种添加剂常常用于糖果，饮料，谷物，冰淇淋甜筒，冷冻乳制品甜点，冰棍，糖浆和糖霜等。

FDA将禁人工色素“红3号”
人工色素“红3号”是一种人工合成色素，通常由石油提炼而来是一种常用的食品着色剂，并被广泛应用于饮料、零食和糖果等食品中。
“红3号”主要作用是增强食品的色泽，以吸引消费者的购买。不过，尽管它能让食品看起来更具吸引力，但近年来有研究表明，这种色素可能会对人体健康带来潜在风险。
在12月5日举行的参议院卫生、教育、劳工与退休委员会会议中，FDA 人类食品副专员吉姆�琼斯(Jim Jones)表示，例如“红40号”(Red No. 40)这款合成色素的安全性，已有10多年没有进行重新评估了。
琼斯还提到了关于人工色素“红3号”，目前FDA正在审议一份撤销其使用授权的请愿书，预计在未来几周内会采取相应的行动，禁止其被添加至食品之中。
众议院能源与商业委员会的资深成员、来自新泽西州的民主党议员弗兰克�帕隆(Frank Pallone Jr.)呼吁FDA禁用红色3号。帕隆在给FDA的一封信中写道：“随着假期临近，甜食消费激增，我们十分担心这种化学物质依然隐藏在我们和孩子们食用的食品中。食品公司有责任确保他们的产品是安全的，但他们的义务却仅限于遵守FDA的标准。因此，成千上万含有这种化学物质的产品，仍在市场中贩售。”

“红3号”常见添加剂或致癌
FDA监管着美国超过四分之三的食品供应，并且所有色素添加剂在被用于美国销售的食品之前，必须经过FDA的批准。目前已有36种FDA批准的色素添加剂，其中9种是合成色素，包括即将接受联邦审查的两种人工色素“红3号”和“红40号”。
一些在食品中使用的色素也同样用于药品中，但每种用途的色素都需要单独审批。
1990年，FDA根据德兰尼条款禁止了“红3号”在化妆品和外用药物中的使用，因为实验表明该化学物质在高剂量下对实验鼠具有致癌性。
3号红色染料(Red dye No. 3)被证实可致癌，在PEZ, Hot Tamales和Sweethearts等零食中使用。
一直以来，一些专家和消费者权益组织认为，已有足够的证据表明，某些被添加在食物中的人工色素可能对人体有害，尤其是对儿童，因此应该禁止使用。但FDA则回应称，只要按照其推荐的方式使用，已经批准的人工色素仍旧是安全的。FDA的一个咨询委员会在2011年审查了人工色素与儿童过度活跃之间的关系，认为“没有证据证明食物中色素与普通儿童群体中过度活跃之间存在因果关系。”
该机构在2019年再次审查了这一问题，并维持原有立场。但监管机构和科学家们，则对于相关研究的结果持有不同意见。欧洲食品安全局也在2008年表示，相关研究结果显示“缺乏一致性。”
美国各州已经开始对食品制造商施加压力，要求他们将人工色素从食品和饮料等中移除。一些食品制造商已经主动放弃了人工色素的使用。
川普此次提名的卫生部长候选人罗伯特�F�肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)也曾表示食物中的色素可能会致癌。但目前，他尚未透露上任后将对食品着色添加剂采取什么措施。