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餓著肚子開會,突然發脾氣、感覺很憂鬱? 原來是血糖搞的鬼!
研究結果證實,動物在低血糖的狀況下,會感到壓力和憂鬱,並導致不良的情緒狀態,表示飲食習慣與情緒和壓力可能有所關連。

血糖驟降,會對情緒產生影響
為了瞭解血糖與情緒之間的關聯,一項由貴湖大學學者所進行的研究發現,透過引發老鼠的低血糖,來檢驗葡萄糖驟降對情緒與行為的影響,低血糖會帶來強烈的生理與心理壓力,且血糖的驟降會對我們的情緒產生影響,這是2018年9月刊登於《精神藥理學》期刊的研究指出。
研究發現,受試老鼠經歷低血糖症狀後,其血液水平中的生理壓力指標皮質酮明顯增加,且外顯行為也變得較原先遲鈍,當給予老鼠們抗憂鬱劑藥物後,肌肉在沒有獲得葡萄糖的情況下,遲鈍的行為就消失了。結果證實,動物在低血糖的狀況下,會感到壓力和憂鬱,並導致不良的情緒狀態,表示飲食習慣與情緒和壓力可能有所關連。

憂鬱症和調控軸線的過度活躍有關
專家表示,哺乳類動物對壓力的反應,主要是透過下視丘、腦下垂體、腎上腺的內分泌系統來進行調控,先前的研究證實,憂鬱症和調控軸線的過度活躍有關,而抗憂鬱劑可以改善軸線過度活躍的狀態。低血糖會導致不良的情緒狀態,也會讓人感到壓力和憂鬱。
上班族在會議時不妨準備小點心,適當的補充血糖,不僅可提振士氣,也能讓心情愉悅。

血糖快速降低,會使體內壓力反應軸線活化,引發不良情緒行為
上述研究證明了血糖快速降低,會使體內壓力反應軸線活化,引發遲鈍、回避等不良情緒的行為,給予抗憂鬱劑藥物後就能獲得改善,表示不良的飲食習慣,可能是憂鬱症的風險因子。
而血糖快速下降對情緒產生負面影響,是因為少吃一頓還是暴飲暴食所造成,仍待進一步的實驗才能證實。她提醒,健康的飲食習慣,是維持心情穩定的重要因素,建議民衆應避免透過大吃大喝來犒賞自己,小心沒有紓解壓力反倒壞了心情。

透過規律的飲食來維持血糖與營養素,有助於穩定情緒
上述研究顯示,低血糖會導致不良的情緒狀態,也會讓人感到壓力和憂鬱,值得被提醒。通常我們對於憂鬱或焦慮症的患者,往往只注意到症狀本身的治療,從這個研究發現,飲食習慣也應納入治療中,透過規律的飲食來維持血糖與營養素,有助於穩定情緒。
很多人因為減重,特別控制飲食,長期下來可能會產生情緒低落的現象,進而影響食慾,成為一種惡性循環。建議民衆以減量代替不吃,上班族在會議時不妨準備小點心,適當的補充血糖,不僅可提振士氣,也能讓心情愉悅。
尤其,現在天氣熱往往吃不下,可選擇色、香、味俱全,較能引起自己食慾的食物,而對於食物慾望較低的高齡者,容易因為挑食或因牙齒退化而吃得過少,親友應特別注意,避免長者常因血糖太低而影響情緒。
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