主頁 | 要聞 | 華州點滴 | 僑社新聞 | 財經 | 美國新聞 | 臺灣新聞 | 香港新聞 | 中國新聞 | 綜合新聞 | 華州郵報
醫藥 | 女性新知 | 資訊科技 | 運動新聞 | 文艺副刊 | 生活時尚 | 綜合娛樂 | 工商消息 | 西雅圖新聞報系簡介與聯繫方式
補血食物大匯集
1、当归
当归是当之无愧的补血第一药,气味甘甜,日常利用当归煲各式汤水,活血、养血、补血三效合一,美味不滋腻,是秋冬补血的首选。
2、黑芝麻
黑芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。可促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
3、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧於水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥,不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
4、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7~3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。
5、莲藕
莲藕生吃可以清热凉血、止血散瘀,熟吃可以健脾胃、养血。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕;糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
6、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克,且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮的营养,也有利於葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
7、干龙眼肉
干龙眼肉在民间非常有名,补血绝对是首选。它含有非常丰富的铁质,还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,对於健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
8、乌鸡
乌鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
9、菠菜
菠菜中含有丰富的铁,但有专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素、维生素C有关。胡萝卜素能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。维生素对贫血有一定的缓解作用。
10、胡萝卜和南瓜
含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可或缺的原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
11、黑色和红色食物
黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助於肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於肾。至於红色食物补血,理论则源於“以形补形,以色补色”。
黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。
12、多吃瘦肉
血液是由血浆和血细胞构成,不论血浆还是血细胞,蛋白质都是它们重要的组成成分,在献血之后补充蛋白质是非常重要的。而瘦肉中的蛋白质属於优质蛋白,加工烹饪简单,普及程度高,易被人体吸收。同时,瘦肉中的血红素含量高,铁含量不仅丰富,而且属於易被人体吸收的二价铁。
13、吃点猪肝、猪血
在动物体内,肝脏是重要的储血器官,除了富含瘦肉中同样的蛋白质外,铁含量也高,尤其是猪血,铁含量更高。动物肝脏中富含的维A也对改善体内脂溶性维A缺乏有很大帮助。
14、补充维C很关键
补铁能改善贫血,而补铁的方法大家知道得很多,如吃猪肝、猪血和瘦肉,还比如铁锅炒菜、吃菠菜等,但是,铁锅或菠菜中虽然含有铁,但是它们是3价铁,难以被人体吸收,而维C具有很强的还原性,补充之后可以将不被人体吸收的3价铁转变成易於吸收的2价铁。所以,建议大家适当补充一些维C。(人民健康网)
Copyright © 2002-2013 Chinese Seattle News. All rights reserved.